La salubrité des aliments et la qualité de produit constante sont les priorités d'AJC. Outre les programmes de salubrité des aliments mandatés par le gouvernement, notre propres équipe interne chargée de l'assurance qualité et extrêmement bien renseignée sur les préférences des marchés de destination, collabore avec certains fournisseurs au développement et à la gestion de produits, d'emballages et de programmes conçus pour répondre aux besoins du marché et aux spécifications de la clientèle ; produits de base, marque distributeur ou propre gamme de produits de la marque AJC.

La qualité des produits est contrôlée régulièrement dans notre laboratoire interne, ainsi que dans le cadre de visites des infrastructures de nos fournisseurs, afin d'assurer que nos exigences et celles de nos clients sont satisfaites et que l'étiquetage est conforme aux réglementations du pays de destination.