Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Cœur entier, une coupe |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Estomacs |
Spécification | Blanchis, coupés en papillon |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Estomacs |
Spécification | Blanchis, poche |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Estomacs |
Sous-découpe | Rectum |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Foies |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Langues |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Museaux |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Os du fémur |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Os du fémur, avec tibula |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Pieds avant |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Pieds avant |
Sous-découpe | Coupe franche |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Queue de porc avec os |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |
Groupe | Porc |
Variété | Abats |
Découpe | Rognons |
Origine | États-Unis/Canada/Amérique du Sud/Europe |